Mezcla de café 100% Arábica de Centroamérica descafeinado con el método “Water Process”.
La descafeinización por el método «Water Process» es un proceso 100% natural, ya que la cafeína se
extrae sin utilizar disolventes químicos, simplemente remojando los granos de café verde en agua. Para separar la cafeína del agua que contiene los compuestos solubles, esta última se hace pasar por un
filtro de carbón especial. Este proceso no sólo elimina el 99,9% de la cafeína presente, sino que también
garantiza un resultado de calidad en la taza.
Se trata de una variedad de Arábica orgánica cultivada a 1300 m sobre el nivel del mar y procesada mediante el método lavado, que implica una fermentación preliminar, lo que hace que el café tenga un sabor mucho más limpio (ausencia de sabores desagradables y ásperos) y más rico en sabor.
El tueste medio realza el aroma afrutado del Arábica en la taza, dejando un regusto persistente con notas
dulces de chocolate negro y vainilla en el paladar.
Cafeína extraída con un proceso de descafeinización natural.
La selección de cafés arábigos de alta calidad, el tueste adecuado y la descafeinización con agua le dan cuerpo y cremosidad a la mezcla, haciéndola ideal para el espresso.
Las cápsulas Caffè Pe-fè ESE de 44 mm en papel de filtro compostable son 100% compatibles con todas las máquinas de café con sistema Easy Serving Espresso.
Cada cápsula se envuelve individualmente para preservar la fragancia y las propiedades organolépticas de la mezcla tostada y molida.
La confección de 50 monodosis es también una pequeña obra de arte, diseñada con motivo de los 50 años de actividad de la tostadora Caffè Pe-fè. No se trata del habitual cartón funcional solo para el transporte y la conservación, ya que todas las representaciones gráficas han sido realizadas a mano por una joven artista local, que con su fantasía y creatividad ha conseguido convertir el café espresso en protagonista también del packaging, gracias a la original técnica del coffee painting. Cada año proponemos nuevas representaciones que celebran la italianidad en toda su belleza y expresión artística.
Además de su elegante y original envase, también fue diseñado como un práctico dispensador, más pequeño que los envases de cartón tradicionales, para colocarlo cerca de la cafetera. Cuenta con una pequeña abertura frontal que permite extraer fácilmente cada cápsula y un asa de algodón extraíble para transportarlo fácilmente.
Si buscas una idea de regalo para un auténtico amante del café, sorpréndelo con el pack especial de 50 cápsulas Caffè Pe-fè.
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