50 ans d’Histoire
Torréfaction depuis 1973

L’histoire de la Torréfaction Pe-Fè a commencé en 1973, lorsque Ferrero Peciarolo, animé par une volonté inlassable et une
forte passion créative, décida de concrétiser son rêve. Dans un
petit local du centre historique d’Orte,
sont nés les premiers mélanges de café, fruit de la détermination à
créer un produit d’excellence, imprégné de la conscience que seul un
laboratoire artisanal pouvait conférer la fraîcheur et la fragrance
tant désirées.

L’année 1979 a marqué une étape significative pour la croissance de la
torréfaction, avec l’ouverture d’un nouveau point de vente au détail.
Cette étape importante a été rendue possible grâce à la précieuse
collaboration de l’épouse de Ferrero, Laura Piersanti, et
par la suite grâce à l’engagement inlassable de leurs enfants, Federico
et Federica.

caffe pe fe azienda peciarolo federico

La famille est ainsi devenue le cœur battant de l’entreprise, contribuant à diffuser la passion pour les mélanges de café de haute qualité auprès
d’un nombre croissant de clients fidèles.

Cinquante ans d’expérience ont façonné la Torréfaction Pe-Fè,
la transformant en un point de référence incontesté pour les amateurs de
café. Tout au long de ce parcours, la connaissance approfondie de toutes les
facettes liées au monde du café a été une constante, en maintenant
intacte la philosophie de l’entreprise axée sur la qualité et sur l’art
artisanal.

Aujourd’hui, encore plus qu’hier, l’entreprise Pe-Fè continue d’être une
histoire de passion familiale qui se mêle harmonieusement à l’art
de la torréfaction, offrant aux clients l’opportunité de savourer
le goût authentique d’un café préparé avec amour et dévouement.

Federico et Federica, animés par la même passion qui a inspiré leur
père, ont rejoint avec enthousiasme la Torréfaction Pe-Fè.

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Leur détermination a trouvé son expression dans l’engagement constant à perfectionner les différents mélanges et dans les différentes phases du cycle
de production. Avec beaucoup de soin, ils ont prêté une grande attention aux
évolutions du marché et aux innovations technologiques, toujours dans le
respect de la qualité et de la fraîcheur que seule une entreprise
artisanale peut garantir.

En travaillant aux côtés de leur père, ils ont contribué à façonner le destin
de l’entreprise, en transmettant à travers leurs compétences un lien
toujours plus solide avec la tradition familiale. Leur présence active a
permis à la Torréfaction Pe-Fè de rester à l’avant-garde,
s’adaptant avec agilité aux exigences changeantes du marché sans jamais
compromettre la philosophie de produire un café d’excellence.

Dans une alliance de tradition et de modernité, Federico et Federica ont
su maintenir en vie l’héritage artisanal, toujours prêts à intégrer
les connaissances du passé aux défis du présent. Leur vision
tournée vers l’avenir a permis à l’entreprise de se développer sans perdre de vue
l’importance d’offrir aux clients la quintessence de la qualité,
en soulignant la valeur intrinsèque d’un café produit avec soin et
dévouement.