La dosette ESE Caffè Pe-fè Blend 73 contient un mélange biologique créé à l’occasion des 50 ans d’activité de la torréfaction Caffè Pe-Fè, fondée en 1973 à Orte.
Le Blend 73 est un mélange composé à 70 % de Robusta Bio indonésiens, dont la prédominance sur les Arabica offre en tasse une plus grande onctuosité et un corps plus marqué, tout en conservant une bonne aromaticité. En effet, le Robusta utilisé pour réaliser ce mélange est exceptionnellement cultivé et récolté à une altitude supérieure à la moyenne, ce qui rend le café « propre » (absence de saveurs désagréables et acides) et parfumé.
Il s’agit d’un mélange complexe qui combine l’aromaticité inimitable, la saveur délicate et la légère acidité des prestigieux Arabica Bio, avec le caractère affirmé et intense des Robusta Bio indonésiens, les deux variétés étant classées principalement comme specialty coffee.
La torréfaction moyenne confère au mélange un caractère fort, à la rondeur distinctive mise en évidence par des notes douces de chocolat particulièrement intenses.
Blend 73 est un mélange idéal pour l’espresso.
Les dosettes ESE Caffè Pe-fè de 44 mm en papier filtre compostable sont compatibles à 100 % avec toutes les machines à café utilisant le système Easy Serving Espresso.
Chaque dosette est emballée individuellement afin de préserver la fraîcheur et les propriétés organoleptiques du mélange torréfié en grains puis moulu.
L’emballage de 50 dosettes est lui aussi une petite œuvre d’art, conçu à l’occasion des 50 ans d’activité de la torréfaction Caffè Pe-fè. Il ne s’agit pas du simple carton destiné uniquement au transport et à la conservation, car toutes les représentations graphiques ont été réalisées à la main par une jeune artiste locale, qui, avec son imagination et sa créativité, a su faire du café espresso le protagoniste également du packaging, grâce à la technique originale du coffee painting. Chaque année, nous proposons de nouvelles illustrations qui célèbrent l’italianité dans toute sa beauté et son expression artistique.
En plus d’être un packaging au design élégant et original, il a également été conçu comme un distributeur pratique, de dimensions plus compactes que les cartons classiques, à placer à côté de la machine à café. Il est doté d’une petite ouverture frontale permettant de prélever facilement chaque dosette, ainsi que d’une poignée en coton amovible pour pouvoir le transporter facilement avec vous.
Si vous cherchez une idée cadeau pour un véritable amateur de bon café, surprenez-le avec la boîte spéciale de 50 dosettes Caffè Pe-fè.
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